WHISKY OCTOMORE 14.3

Aromat: Aromatu gorącego, słodkiego zacieru nie da się pomylić z niczym innym. Przeniesie cię on wprost na dziedziniec destylarni Bruichladdich. Ten aksamitny, herbatnikowy słód wyznacza drogę torfowemu dymowi oraz gamie słodkich, pestkowych owoców: dojrzałych moreli, brzoskwiń i gruszek skropionych miodem. Kandyzowane skórki cytryny przynoszą nutę cytrusów zrównoważoną karmelkami, plastrem miodu, czekoladą i lodami waniliowym.

Smak: Natychmiast pojawiają się delikatne nuty dębowe, a następnie daje znać o sobie ulotny torf. Kwiatowe akcenty janowca i wiciokrzewu przebijają się przez smak jęczmienia z wyspy Islay, który jest bogaty i słodki, wzbogacony kremową owsianką i nutami zbożowymi. Struktura francuskiego dębu wspaniale się łączy z posmakiem słodkiej wanilii i toffi z dębu amerykańskiego. Tę kombinację podniebienie odczuwa jako harmonijną równowagę.

Finish: Dominują słód jęczmienny i ziemisty dym, po których następują i utrzymują się nuty słodkiego cukru jęczmiennego. Ostatni słodki akcent przynoszą karmel i wanilia.

• SŁODOWANIE: Bardzo mocno torfowa, 214,2 PPM
• DESTYLACJA: 2017 ROK
• WIEK: 5 lat
• ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 61.4%
• JĘCZMIEŃ: Odmiana Concerto, uprawiana w gospodarstwie Octomore na wyspie Islay
• PROFIL DOJRZEWANIA: 50% beczek pierwszego napełnienia po burbonie, 50% beczek drugiego napełnienia po winie