WHISKY OCTOMORE 14.2

Aromat: Na pierwszy plan wysuwają się skóra, suszone śliwki, czerwone porzeczki i słodowany jęczmień, by za chwilę przejść w prażony dąb i nuty cynamonu, zielonego jabłka oraz czarnego pieprzu. Następnie pojawiają się fale dymu i intensywne czerwone owoce uzupełnione zbożowymi akcentami słodu i owsianki. Dym torfowy jest wytrawny i tajemniczy ‒ z nutą palonego wrzosu oraz łagodnego tytoniu z dębowej fajki.

Smak: Europejski dąb nie daje o sobie zapomnieć, a wzbogacają go jeszcze wytrawne nuty zrównoważone intensywnością przypraw drzewnych, wędzonego dębu i palonej kawy. Słodycz barbecue i szczyptę czarnego pieprzu uzupełniają pożywne ciasto owocowe i suszone owoce. Kropla wody wpuszcza dym i owocową słodycz z beczek po winie, przynosząc zachwycającą równowagę, gdy nuty jabłka i gruszki dźwięczą coraz głośniej w szklance.

Finish: Wędzony słód, tlący się dąb i sól morska ujawniają się na finiszu, a na podniebieniu utrzymuje się charakterystyczny dla Octomore ziemisty dym.

• SŁODOWANIE: Bardzo mocno torfowa, 128,9 PPM
• DESTYLACJA: 2017 ROK
• WIEK: 5 lat
• ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 57.7%
• JĘCZMIEŃ: Odmiana Concerto, uprawiana w gospodarstwie Octomore na wyspie Islay
• PROFIL DOJRZEWANIA: Beczki pierwszego napełnienia typu hogshead po sherry Oloroso (40%), beczki pierwszego napełnienia po winie Amarone (16%)