Torres 15 YO to hołd złożony Miquelowi Torres Carbó, który jako młody człowiek przebudował winnicę po jej zniszczeniu podczas bombardowania w 1939 roku podczas hiszpańskiej wojny domowej. Zainwestował dużo czasu i wysiłku w tworzenie starych urządzeń i ustawianie dużych zapasów brandy.

Kolor bursztynu ze złotymi refleksami. Intensywny, elegancki i złożony zapach. Przewaga prażonych, dymnych nut  połączonych z aromatami cedru. Wanilia, cynamon, suszone owoce i orzechy z pikantnymi nutami dębu. Wysoce złożone i dobrze zbudowane na podniebieniu, obfite i bogate w smaku garbniki. Utrzymujący się, skoncentrowany i głęboki finisz.