*Zdjęcia znajdujące się na stronie są poglądowe. Zamówiony towar może nieznacznie różnić się od prezentowanego w karcie produktu.
Chablis Grand Cru Les Blanchots
Winogrona są zbierane oraz sortowane ręcznie. Całe kiście są miażdżone przez prasę pneumatyczną, a następnie wino klaruje się 12 godzin w temperaturze 12-15 ᵒC w specjalnie zaprojektowanych szerokich kadziach. Fermentacja trwa trzy tygodnie. Połowę czasu w kadziach ze stali nierdzewnej przy wzrastającej od 16 do 19 ᵒC temperaturze, resztę czasu w dębowych beczkach. Dojrzewanie zajmuje 14 miesięcy. Minimalna filtracja służy do zachowania i zmaksymalizowania naturalnego charakteru wina.
Typowo wiosenny, kwiatowy aromat z delikatnym mineralnym wykończeniem. Jedwabiste w smaku z delikatną nutą kwasowości.
Opinie Klientów