Spier Natured Shiraz Cabernet Sauvignon

Organicznie uprawiane winogrona zostały zebrane przy pełnej dojrzałości, odszypułkowane i tłoczone do zbiorników ze stali nierdzewnej. Fermentacja trwała do 12 dni na skórkach, po czym moszcz został przelany do zbiornika z dodatkiem francuskich klepek dębowych, aby wzbogacić profil aromatyczny i wydłużyć finisz. Wino dojrzewało przez 12 miesięcy na osadzie drożdżowym, co nadało mu strukturę i głębię. Bogaty rubinowy kolor. W aromacie intensywne nuty czarnej porzeczki i morwy, z delikatnymi akcentami przypraw korzennych i ciemnej czekolady. W smaku średnio zbudowane, świetnie zbalansowane, z aksamitnymi taninami i gładkim finiszem. Świetnie pasuje do hamburgerów, grillowanego kurczaka, pieczonych warzyw oraz twardych, dojrzewających serów, takich jak gouda.