Strona zawiera informacje na temat napojów alkoholowych, przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Czy Metaxa to brandy?
Nie!
To coś znacznie więcej.
Metaxa to połączenie greckiej brandy z lokalnych winorośli z gatunków Savatiano, Sultanina oraz Black Corinth ze starzonymi winami muskatowymi pochodzącymi z Leros oraz Samos i tajemnym dodatkiem greckich ziół. To jedyny w swoim rodzaju łagodny i aromatyczy alkohol o bursztynowym kolorze.
Metaxa to unikatowa mieszanka długo leżakujących winnych destylatów i śródziemnomorskich ziół. Wina Muscat i destylaty winne dojrzewają osobno w dębowych beczkach, dopóki Mistrz Metaxy, nie zdecyduje, że są gotowe aby stworzyć jedność. Bukiet śródziemnomorskich roślin botanicznych nadaje ostateczny akcent.
Krótka historia
Początki tego trunku sięgają roku 1888, kiedy to Spyros Metaxa założył swoją pierwszą destylarnię w porcie w Atenach. Historia mówi, że w miejscu budowy znaleziono starożytny medalion przedstawiający wojownika spod Salaminy. Ten grecki symbol odwagi szybko stał się znakiem rozpoznawczym Metaxy i do dzisiaj umieszczany jest na każdej butelce.
Kto czuwa nad procesem produkcji?
Dom Metaxy nie posiada gorzelnika ani master blendera, posiada mistrza Metaxy: Constantinosa Raptisa. Jest on piątym mistrzem Metaxa w historii produkcji tego alkoholu. Od założenia Metaxy w 1888 roku Mistrzowie Metaxy to jedyne osoby, które poznały sekret receptury tego bursztynowego trunku.
Rodzina Metaxy liczy aż siedem wariantów. Każdy z nich to wyjątkowa podróż przez zmysły. Wielowymiarowość Metaxy można odkrywać poprzez liczne kompozycje drinków, lub jako bursztynowa przyjemność sama w sobie.
5 stars
Idealny do drinków bursztynowy trunek, powstający w wyniku połączenia winnych destylatów z aromatycznym winem typu Muskat oraz ekstraktem z płatków róż i wyselekcjonowanych śródziemnomorskich ziół. METAXA 5 gwiazdek wyróżnia się kolorem ciemnego miodu, kwiatowym, owocowym aromatem oraz łagodnym posmakiem dębowego drewna.
Wygląd:
Błyszczący, bursztynowy kolor
Aromat:
Kwiat pomarańczy, płatki róż i morela
Smak:
Gładki i okrągły z nutami kwiatowymi, wyczuwalną wanilią i posmakiem białych rodzynek
Lód 40ml Metaxa 5* Tonik do uzupełnienia Ćwiartka limonki
Przepis
W wysokiej szklance umieszczamy kostki lodu, następnie dodajemy Metaxa 5*, uzupełniamy tonikiem. Wszystko delikatnie mieszamy i dekorujemy ćwiartką limonki.
5 stars ginger ale
Składniki
Lód 40ml Metaxa 5* Ginger Ale do uzupełnienia Plaster świeżego ogórka
Przepis
W wysokiej szklance umieszczamy kostki lodu, następnie dodajemy Metaxa 5*, uzupełniamy Ginger Ale. Wszystko delikatnie mieszamy i dekorujemy plastrem świeżego ogórka.
7 stars
Wysokogatunkowy trunek produkowany na bazie winnych destylatów oraz greckich win typu Muscat z dodatkiem ekstraktu z płatków róż i śródziemnomorskich ziół. Szlachetny kolor bursztynu i wyjątkowy smak zawdzięcza leżakowaniu w beczkach z francuskiej dębiny Limousin. METAXA 7 gwiazdek swoim szlachetnym smakiem kąpanym w nutach wanilii przywołuje najcudowniejsze wspomnienia piaszczystych plaż w promieniach zachodzącego słońca.
Lód 40ml Metaxa 7* 10ml syropu cukrowego 10ml soku z limonki Grejpfrutowy tonik do uzupełnienia
Przepis
W wysokiej szklance umieszczamy kostki lodu, następnie dodajemy Metaxa 7*, syrop cukrowy, sok z limonki i uzupełniamy tonikiem i dekorujemy plastrem grejpfruta.
Do kieliszka wsyp lód Dodaj 40ml Metaxa 7* Uzupełnij Prosecco Dodaj bitter i tonik
12 stars
METAXA 12 gwiazdek, stworzona przez Mistrza METAXY Constantinosa Raptisa, zajmuje kolejne, dumne miejsce w Gwiazdkowej Serii. METAXA 12 gwiazdek to promienny bursztyn kryjący w sobie nutę aromatycznej kawy, słodkiego karmelu, uwodzicielskiej czekolady oraz równoważącą je szczyptę skórki pomarańczy.
Wygląd:
Błyszczący, bursztynowy kolor
Aromat:
Skórka pomarańczy, kawa, czekolada i palone drewno dębowe
Smak:
Elegancki i pełny. Suszone owoce, skórka pomarańczy, przyprawy
Do shakera z lodem dodajemy Metaxa 12*, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko oraz angosturę. Mieszamy wszystko w shakerze. Do niskiej szklanki wkładamy lód, wlewamy Metaxa Sour.
Do shakera z lodem dodajemy Metaxa 12*, syrop cukrowy oraz angosturę. Mieszamy wszystko w shakerze. Do niskiej szklanki wkładamy lód, wlewamy Metaxa Old Fashioned
grande fine
METAXA GRANDE FINE jest wyjątkowym, artystycznym hołdem dla Grecji, jej kultury rzemiosła, sztuki oraz inspirującego stylu życia. Druga kolekcjonerska edycja METAXY Grande Fine w porcelanowej karafce została zaprojektowana przez Cacao Rocks ‐ greckiego artystę ulicznego, wyróżniającego się unikalnym, kreatywnym i dynamicznym stylem. W swojej sztuce wykorzystuje on nie tylko grecki folklor, ale również symbole, którym nadaje współczesny wydźwięk.
Wygląd:
Ciemny bursztyn
Aromat:
Delikatnie dębowy, suszona śliwka, białe rodzynki i lukrecja
Smak:
Pełny i dystyngowany. Suszone owoce, gałka muszkatołowa, dąb i miód
METAXA Private Reserve to jedna z najbardziej szlachetnych mieszanek. Jest to pierwsze osobiste dzieło mistrza METAXY Constantinosa Raptisa z 1992 roku. Produkowana tylko raz w roku, w jednej beczce, przy użyciu wyrazistej mieszanki alkoholi i ziół. Ma niezwykle zmysłowy i intensywny charakter. Wysokogatunkowy grecki trunek stworzony ze specjalnie wyselekcjonowanych win, połączonych z aromatycznymi destylatami winnymi zachowywany w eleganckich karafkach, z których każda posiada własny unikatowy numer.
Wygląd:
Intensywny kolor bursztynu
Aromat:
Suszona morela i suszona śliwka, miód i rodzynki
Smak:
Zmysłowy i intensywny. Czarne rodzynki, karmel i różne rodzaje pieprzu
Posmak:
Bardzo długi i satysfakcjonujący, z nutą suszonych owoców i słodkich przypraw
Oryginalny grecki wysokogatunkowy trunek, charakteryzujący się wyjątkowo skoncentrowanym, intensywnym i aromatycznym smakiem będącym efektem zjawiska parowania alkoholu podczas dojrzewania w dębowych beczkach. Metaxa ANGELS TREASURE to mieszanka wyrafinowanego smaku cynamonu, goździków, suszonych fig oraz miodu, które nadają trunkowi bogaty i trwały finisz. Charakteryzuje się bursztynową barwą z miedzianymi refleksami.
Wygląd:
Głęboka bursztynowa barwa z miedzianymi refleksami
Aromat:
Wyczuwalne nuty gorzkiej czekolady, tytoniu i dębu
Smak:
Kompleksowy, pełny, bogaty, pikantny, ciepły i złożony smak
Metaxa to unikatowa mieszanka win muskatowych z wysp Samos i Lemnos, długo leżakujących winnych destylatów i śródziemnomorskich ziół. Inspirowana wyjątkową mieszanką znaną z METAXY AEN I. Symbol nieprzemijającego charakteru, przekazywanego z pokolenia na pokolenie. Limitowana edycja 850 karafek. METAXA AEN 3 Generations ma wyjątkowy, ponadczasowy charakter.
